Bolo de Limão

Hoje apeteceu-me fazer bolo, mas não me apetecia comer o tipico "pão-de-ló" caseiro.
Resolvi fazer bolo de limão.

Aqui vai a receita.

• 3 chávenas (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó (caso a farinha não tenha fermento)
• 1/2 copo de óleo
• 2 chávenas (chá) de açúcar
• 6 ovos
• Raspas e sumo de 2 limões
• Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Preparação:

Desclarar os ovos, bater as gemas com o açúcar até obter uma massa esbranquiçada, juntar o óleo, as raspas e o sumo de limão mexendo sempre.

Bater as claras em castelo, e envolver no preparado anterior alternadamente com a farinha.

Unta-se a forma e vai a cozer a 180ºC em forno pré- aquecido cerca de 45 minutos.

Bom apetite.

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As minhas bolas de pelo

Não há quem entenda estes dois, ora se amam, ora se matam.

 

Encomenda do Papy

Hoje recebi uma encomenda especial, obrigada papá. :)

Decorações de Natal 2015

Bolo de Maçã sem ovos e sem leite/Tarte Tatin

Bem, com a capacidade que tenho em criar coisas novas, decidi aproveitar as maçãs que tinha a mais cá em casa para fazer um bolo diferente. Tal como diz o titulo, juntei um bolo de maçã sem ovos e sem leite com a Tarte Tatin. Vamos ver como ficou esta combinação gulosa! Só tenho pena de não ter canela em pó, adoro bolo de maçã com canela.
Não ter ovos nem leite, não é razão para não fazer bolo!
Vou dar-vos o passo-a-passo com fotos e claro o resultado final também.

Começamos por fazer o caramelo. Coloca-se o açúcar de maneira a cobrir a forma.

Junta-se um pouco de água de modo a cobrir todo o açúcar.

Fica com este aspecto.

Colocam-se as maçãs laminadas por cima do caramelo, de modo a cobrir toda a forma.

Para a massa do bolo juntei:

• 3 copos de farinha com fermento;
• 2,5 copos de açúcar;
• 0,5 copo de óleo;
• 1 copo de água;
• maçã cortada em cubos q.b;

Junta-se a massa na forma por cima do caramelo e da maçã e vai ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.

Antes de tirar do forno!

Resultado final :)