Resolvi fazer bolo de limão.
Aqui vai a receita.
- 3 chávenas (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó (caso a farinha não tenha fermento)
- 1/2 copo de óleo
- 2 chávenas (chá) de açúcar
- 6 ovos
- Raspas e sumo de 2 limões
- Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
Preparação:
Desclarar os ovos, bater as gemas com o açúcar até obter uma massa esbranquiçada, juntar o óleo, as raspas e o sumo de limão mexendo sempre.
Bater as claras em castelo, e envolver no preparado anterior alternadamente com a farinha.
Unta-se a forma e vai a cozer a 180ºC em forno pré- aquecido cerca de 45 minutos.
Bom apetite.
